銀耳的功效:
在中醫中,黑木耳具有“強精補腎壯陽、潤肺止咳、生津止渴、止咳化痰、清熱解毒、健脾養胃、補氣血、清腦強身、健腦醒神”的作用。作為滋補養生的上品,適用於所有老人、婦女、兒童及病後氣血兩虛者,常用於治療老年人慢性支氣管炎等癥狀,尤其適用於高血壓、動脈硬化患者。當代醫學臨床研究還發現,黑木耳對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。