抹茶的清新和黑芝麻的清香讓蛋糕變得綿軟潤澤幹爽~
1.雞蛋2個80g,脫脂牛奶100g,零度糖果16g攪拌混合均勻。
2.將全麥粉45g,低筋粉45g,抹茶粉10g,泡打粉4g過篩成粉。
3.z攪拌至無幹粉,
4.將2-3滴香草精混合均勻,
5.黑芝麻蛋奶酥:黑芝麻糊20g,脫脂奶粉10g,零度糖果5g。
6.均勻混合成酥脆形狀,
7.抹茶蛋糕糊底層(這壹層可以薄壹點),
8.適量的黑芝麻蛋奶酥(我放的不多),
9.鋪壹層抹茶蛋糕糊。
10.黑芝麻蛋奶酥(這層可以多放點),
11.最後鋪壹層抹茶蛋糕糊。
12.把剩下的黑芝麻蛋奶酥撒在上面。
13.烤箱180度預熱25分鐘左右。
切的時候黑芝麻蛋奶酥真的很脆。