排骨800g，姜1片，蒜6瓣，蔥2根，醬油2大勺，生抽1大勺，蠔油1大勺，糖1大勺，料酒1大勺，食用油少許。
具體做法:
1，排骨剁成小塊，用清水泡壹會，再用放血水泡。大蒜去皮切碎。
2.將洗凈的排骨加入蒜、醬油、生抽、蠔油、白糖、料酒，腌制均勻，腌制15至20分鐘。
3.腌制排骨的時間正好用來處理姜、蔥、姜片、蔥洗凈切段。
4.電飯煲底部刷壹層食用油，然後鋪上姜片和蔥段。
5.倒入腌制好的排骨，蓋上鍋蓋，按下快速烹飪鍵。
6.節目結束後，再快速做飯。兩個節目結束，排骨就熟了。
將燜好的排骨裝盤，撒上蔥花即可上桌。色澤鮮艷，味道鮮香。真是又香又好看。