韭菜花適量
壹個雞蛋
壹個西紅柿
手拿兩塊面條(兩人份)
韭菜西紅柿炒面怎麽做？
將面條放入水中煮熟，用冷水瀝幹備用。
準備材料
韭菜花洗凈，切成段備用。
將西紅柿放入沸水中煮熟，去皮切丁備用。
把雞蛋攪拌均勻。
炒雞蛋，鏟成碎片。
韭菜花翻炒，加鹽和味精，備用。
煸炒西紅柿，煸炒壹會兒，放入面條，韭菜和雞蛋煸炒均勻，繼續煸炒，最後放出汁液，煸炒均勻。
可以上壹盤好吃的炒面。
技巧
西紅柿是用刀劃的，燒水的時候很容易去皮。蛋液加壹點水攪拌，蛋炒飯會更軟。