如果涼拌餃子已經在鍋裏煮好了，但沒有吃完，可以打包放入密封良好的保鮮碗中，這樣可以減少細菌的滋生，可以保存1-2天。
如果沒有冰箱，第二天就吃不到了。
煮熟的餃子如何保存？如果是中午吃剩的餃子，可以放在碗裏，倒開水剛好沒過，用保鮮膜包好，放在桌上。晚上可以煮壹鍋開水，加入適量的米酒和紅糖或白糖，把剩下的湯圓放進去，煮壹鍋米酒湯圓湯，全家人壹起喝。
如果是下午或者晚上吃剩下的餃子，最近幾天不想吃，可以用漏勺放入籃子裏，放置10分鐘，然後倒入幹凈的塑料袋中，放入冰箱冷凍。