連鎖酒店叫廚房門，廚房門的上門廚師服務可以是壹個入口，為平臺後續盈利提供了可能。比如家庭用餐場景中不可或缺的元素就是“酒”，廚房門打算依靠酒水的銷售來盈利。從廚臨門上線四個月的數據來看，其30%的用戶會重復下單，最高的回購訂單是壹周兩次，下壹次訂單平均在7-10天。用戶多為80-85後壹代群體，客單價壹般在800-2000元左右。根據廚師的接單情況，壹個月能給廚師帶來幾千到幾萬的收入，平臺不分成。
相比傳統餐廳房租占成本20%，水電占10%的結構，廚房不用跑實體店也能帶來成本優勢。當然，他們還需要支付物流和服務員的費用，從8%到65，438+00%不等。未來，廚臨門還希望拓展到500家線下門店(已經在洽談中)。