材料:胡蘿蔔250克
輔料:醬油、食用鹽、面粉、粉絲、3個雞蛋、胡椒粉、雞粉、香油。
第壹步:粉絲用溫開水浸泡15分鐘，取出瀝幹備用。
第二步，準備面粉和面團備用。
第三步:胡蘿蔔用清水洗凈，去皮。
第四步，將胡蘿蔔切成胡蘿蔔絲。
第五步，雞蛋打散，煎熟取出備用。
第六步，將胡蘿蔔絲和粉絲放入容器中，加入適量的香油、醬油、食用鹽和胡椒粉。
第七步，加入切好的雞蛋攪拌均勻，做成餃子餡備用。
第八步:將面團揉成小面團，搟成餃子皮。
第九步，包適量餃子餡。
第十步:包餃子。
第十壹步:沸水鍋裏煮，煮熟裝盤。
步驟12，制作完成。