材料:
青椒3個、彩椒1個、生姜100g、臘肉260g、柿子椒1個、鹽1茶匙、醬油1茶匙、植物油1湯匙、幹辣椒4個、水適量。
步驟:
1，青椒去蒂去籽，徹底清洗，切絲。
2.甜椒去蒂去籽。洗凈後也切絲備用。
3.生姜洗凈後切絲備用。
4.臘肉洗凈切片備用。熏肉用開水變軟了。
5.將鍋置火上，加熱，倒入適量植物油加熱，用幹辣椒煨鍋。
6.加入培根，快速翻炒至顏色變透明。
7.加入姜絲翻炒。
8.加入青椒和甜椒翻炒。
9.食材煮熟後，加入適量的醬油，加入適量的鹽。
10，翻炒均勻，關火即可食用。