1、人造腸衣的主要原料是塑料或者紙皮，大部分時候香腸都是使用的天然腸衣，而正規渠道的人工腸衣也沒什麽問題。在購買食物的時候，不要買壹些三無產品，要通過正規渠道去購買東西。
2、香腸的腸衣可以分為兩種，壹種是天然的，壹種是人工的。天然腸衣就是使用了動物的腸子，其中豬的小腸是經常被使用到的。但是假如用豬的小腸的話，清晰起來要比較註意。不僅要弄幹凈，裏面的黏膜也是要清理掉的，不然氣味不好聞。
3、香腸腸衣在制作過程當中腸衣的外層被去掉了，沒了外層和內層，中間壹層確實很薄了。制作腸衣時候比較麻煩，但是吃起來更加健康衛生。