1. 準備好所需食材
2. 先將小花菇洗凈，泡開水裏備用（壹定要洗凈再泡哦，因為我們會將香菇黃金水壹並倒入鍋裏燉）。
3. 將準備好的小嫩雞塊放入水裏焯壹遍，去除孕婦最痛恨的肉腥味，撈起備用。
4. 燒熱油鍋，爆香姜蒜。
5. 放入小嫩雞，加鹽爆炒兩分鐘。
6. 加適量的水，加適量的酒蓋上蓋子收汁。
7. 將收好汁的小嫩雞塊倒入砂鍋，再將泡發好的小花菇連同黃金水壹並加入砂鍋。最後放入切片生和洗凈的枸杞。
8. 加入適量的水，上竈臺大火十分鐘左右，待砂鍋裏的水燒開後改小火慢燉壹小時。壹小時後，清甜的菇香滿屋，壹款高大上的燉品就這樣燉好了。