2、輔料：姜片、5克、食用油5毫升、八角2個、冰糖3克、幹辣椒1個、鹽2克。
3、做法：
（1）白菜葉200g切段，豆腐50g切塊，西紅柿1個切片香菇1個劃十字。
（2）姜片5g，豬肉70g切片蒜臺50g切段。
（3）鍋中加油，倒入豬肉片、倒入蒜片、蔥花，八角2個、冰糖3g，煸炒至肉片變色。
（4）倒入白菜葉，水200ml，幹辣椒1個，倒入豆腐、土豆片、粉條20g，倒入香菇，大火煮沸。
（5）鹽2g，倒入蒜臺、西紅柿，大火煮沸轉中小火燉20分鐘。