張家界不僅風景優美，而且還有壹種特產——杜仲。杜仲作為中藥材，已有上千年的藥用歷史，其皮是主藥——對糖尿病、高血壓有明顯療效。是滋陰補腎良藥。甚至它的花和葉都可以入藥。杜仲樹幹堅韌，潔白，致密有光澤，質地細膩，無翹曲開裂，不被蟲蛀。是制作船艇、汽車、高檔家具、工藝品的絕佳材料。杜仲木還廣泛用於制作筷子、牙簽、杜仲保健按摩器等。用杜仲木材制作的各種工具表面光滑，韌性好，耐磨損。其中杜仲飯筷抗菌、無味、輕便、耐磨，是很好的廚具。多年生杜仲樹幹可以作為很好的家具材料——不生蟲，不生黴，紋理平整，不變形。