1,外觀不同
桑椹俗稱桑果。它屬於桑科桑樹上的壹種聚合果。嫩時顏色青酸,熟時紫黑,汁多味甜。桑樹,桑皮,桑葉,桑枝都管用。
樹莓又名覆盆子、三月泡、四月泡、山拋、刺葫蘆、覆盆子、饅頭菠蘿、高腳菠蘿、龍舟泡、牛奶泡、泡刺,是薔薇科懸鉤子屬的落葉多年生小灌木,有750余種。因其果形、色、味與草莓相似但長在樹上,故名樹莓2號。它的成分是不同的。
它富含活性蛋白質、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分。其營養是蘋果的5-6倍,葡萄的4倍,功能多。
水果中含有大量的維生素C、E、超氧化物歧化酶、γ-氨基丁酸等抗衰老物質和鞣酸等抗癌物質,其中維生素E和鞣酸的含量是所有水果中最高的。