2.在壹個小碗中加入適量的白糖、泡打粉、牛奶和壹個雞蛋，攪拌均勻，直到白糖融化。攪拌後就可以過濾了。在大碗中加入適量面粉，倒入牛奶和雞蛋汁，攪拌成面粉絮，揉成光滑的面團。揉好面團後，蓋上保鮮膜，讓它發酵到兩倍大小左右。
3.面團做好後，再次揉成光滑的面團，然後在面板上放入適量的面團，揉成長條再分成大小相同的小劑量，再壓揉成圓形的小劑量。大碗刷油，小劑量放進去，把油刷在面團上，撒點白芝麻，最後蓋上保鮮膜，醒發30分鐘左右。
4.醒後直接放在蒸籠上，大火燒開，然後蒸151分鐘左右。5分鐘後，就可以開蓋了。