抗氧化，改善視力，增強記憶力。
藍莓中含有大量的花青素，可以清除自由基，抑制黑變病，淡化色斑，延緩皮膚衰老。適量食用藍莓還可以促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，改善視力，預防重度近視。此外，藍莓中的抗氧化劑可以增強記憶力，防止大腦老化，改善老年人的平衡能力，降低阿爾茨海默病的發病率。
需要註意的事項
合適的人群
色素沈著、近視、用眼過度、記憶力減退的患者。
禁忌人群
脾胃虛寒、糖尿病患者
不適合壹起吃
動物肝臟
藍莓富含維生素C，動物肝臟中的銅會導致維生素氧化，降低營養價值。