如何用攪拌機制作芝麻醬如何用攪拌機制作芝麻醬

1.將生黑芝麻洗凈(無需提前浸泡)，放入篩子中晾幹水分。放入無油無水鍋中，小火翻炒。當它們發出劈劈啪啪的聲音時，它們就會被煮熟。

2.將1把或2把炒好的芝麻，加水放入攪拌機(也稱食品加工機或粉碎機，可以榨汁、糊化)(可以放半碗或壹碗，煮的時候可以調)。

3.將打好的芝麻糊倒入小鍋中，根據自己的喜好加入冰糖或白糖，量也根據自己的口味。

4.中火將芝麻醬燒開，然後將壹勺糯米粉放入碗中，用冷水攪拌成稀糊狀。倒入鍋中攪拌成糊狀。關掉暖氣。這樣黑芝麻糊就做好了，黑芝麻糊的稠度可以根據自己的喜好調整。喜歡稠的就加大糯米粉的量，喜歡稀的就多加點水。