紅燒牛肉的做法和食材紅燒牛肉怎麽做？

1.食材:牛筋兩塊、食用油適量、冰糖適量、蔥適量、蠔油適量、姜片適量、醬油適量、胡椒粉適量、鹽適量、八角適量、幹紅辣椒適量、八角適量。

2、準備兩塊牛筋肉，沖洗幹凈，冷水下鍋，煮出血，撈出沖洗幹凈備用。

3.鍋中倒入適量的食用油，然後放入適當的冰糖加熱炒出糖色。

4.然後倒入適量熱水，加入蔥、姜、八角、幹紅辣椒、花椒、大料、蠔油、醬油、鹽調味。

5.最後加入煮好的牛筋肉。蓋上蓋子，大火煮開，燉4小時。

6、熟牛筋肉，撈出切片。妳可以吃它。

7.最後溫馨提醒，牛筋肉可以配上自己喜歡的調料。