1.海苔用清水洗凈，加水，大火燒開，轉小火，約40分鐘。中間偶爾攪拌壹下，後面煮的時候會覺得更濃。通過過濾把果汁從原料中分離出來。把果汁放在冰箱裏3到4個小時，它就會變成果凍。妳可以做兩次。第二次的水量要相對減少，大概800到1000 ml。同理，烹飪時間可以長6到8分鐘。吃的時候先計劃好，然後把糖或者蜂蜜混在冰水裏，再加到海苔裏。還可以加入各種水果。
2.海花是動物棘苔或瘤苔的幹骨架，呈珊瑚狀不規則塊狀。分布於我國南方沿海各地，為壹種藥材，可治療久咳不愈、小兒哮喘、血淋、淋證、消渴等癥。同時也是珊瑚盆景的別稱，潮汕地區的壹種小吃也叫海花。