2.在液體種子面包中加入300克冷藏的液體種子面團，將所有材料壹起攪拌至完成階段，基本發酵40分鐘。
3.將面團分成兩個450g的面團(其中450g做成吐司)，剩下的450g面團切成12個小面團，搓圓後松弛20分鐘。
4.將松散的面團包入菠蘿餡中。
5.將面團搟平，做成圓餅形狀，用刀按同樣大小切成六瓣或四瓣。
6.將成型的面包面團放入烤盤。
7.在成型的蛋糕上壹個壹個刷上全蛋液，撒上壹些白芝麻。
8.烤箱預熱至180度，從上到下烤20分鐘，放涼後立即食用。