因為冰淇淋是鮮奶油，對健康無害。
如何殺死蛋白質:
1，選擇合理的工具發送:
蛋白質是“蛋清”，應裝在幹凈、無油、無水的玻璃或鋼制器皿中；
要準備電動打蛋器，手動打蛋器很難擺脫。
2.判斷蛋白質的濕發泡:
往壹個方向打打蛋器，當泡沫很多的時候，開始分三等份加入細砂糖——這樣有助於蛋白發泡。
直到打蛋器上能拉出小鉤，即濕發泡；
3.判斷蛋白質的幹發泡:
幹發泡也叫“硬發泡”。當蛋白打至濕發泡時，繼續用電動打蛋器攪拌，直到打蛋端朝上，蛋白不會滴落或彎曲，為幹發泡；
壹句話:幹是指打蛋器倒置時不會脫落，濕是指打蛋器上的掛鉤可以拔出來。