低筋面粉220g杏仁粉60g無鹽奶油120g糖120g雞蛋1蔓越莓幹80g杏仁角70g。
工作方法
1
1.2.先把糖和無鹽奶油放入內盆，開始行程30分鐘後怕噴就蓋上。3.4.攪拌大約2-3分鐘。攪拌均勻後，借助扭桿將蛋液倒在邊緣兩次，壹定要停止攪拌均勻。5.6.倒入篩好的面粉後，重啟30分鐘攪拌均勻，約2-3分鐘。
2
最後，均勻倒入蔓越莓杏仁角，攪拌2-3分鐘，確保均勻。
三
將面團倒入保鮮膜中，塗上壹層，在刮刀的幫助下，將其塑造成扁平的條狀。(也可以放入保鮮膜蓋中定型，冷藏1小時至微硬。取出用刀切片，烤箱預熱180度。
四
180℃烘烤約15-20。