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梭子蟹粥主料：梭子蟹2個，大米150克，香菇2個；輔料：色拉油2茶匙，細香蔥1根，鹽1茶匙，胡椒粉適量，大蒜2瓣，姜3片，高湯1大碗，料酒1茶匙，香油幾滴
梭子蟹粥的做法
1.大米洗幹凈，放入砂鍋裏，加適量的高湯
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2.開始煮粥，湯水多加點。香菇切小也放入粥裏壹起煮，煮粥的時候開始清洗、處理梭子蟹
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3.去除腮這類不能吃的東西，把肉切小，起油鍋，爆香蒜末、姜末，放入切小的蟹加點料酒翻炒
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4.把炒過的蟹放入熬好的粥裏放少量鹽
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5.放胡椒粉撒姜絲、蔥花，最後淋上香油即可
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