蒜燒冬瓜條
主料
冬瓜壹塊 大蒜壹把
輔料
植物油少許 醬油少許 鹽適量
蒜燒冬瓜條的做法步驟
1.?冬瓜去籽去皮，瓤兒雖然有些軟，但營養價值不錯，燒好後的口感軟爛，也很好吃
2.?按自己喜歡的方式切成條
3.?炒鍋中倒適量的植物油，油溫熱時撒壹把大蒜瓣，煸炒至表面金黃
4.?將冬瓜條倒入鍋中翻炒略變軟，撒少許鹽，翻炒略出湯汁
5.?再倒入少許醬油調色
6.?翻炒均勻出鍋
7.?蒜香濃郁
8.?好吃下飯
小貼士
冬瓜條因為比較細小，所以翻炒壹會兒便變軟成熟了，而且利用出鍋後的余溫，還能進壹步捂熟；
壹定要將大蒜煸炒變黃出香味，這道冬瓜條才有濃郁的蒜香。