清蒸鱸魚用什麽？海鱸魚還是淡水鱸魚？

鱸魚分為海鱸和海鱸，即淡水鱸魚和海鱸。現在的海鱸魚大概18元壹斤，頭很大很扁，身上有黃褐色和黑色的條紋。海鱸魚15元左右壹斤，下頜比上下頜長，腹部白色，背部有小黑點。反正不是賣魚的，也不清楚。哪個便宜，我就買哪個。有壹天去早市買了壹條壹斤多的海鱸魚，17元。我自己在家做的，加調料大概20塊錢。味道很好。外形漂亮，很入味，好吃又嫩，最重要的是刺少，我很喜歡。做同樣的事情，周末給爸爸媽媽蒸壹個。反應不錯，但是魚頭旁邊的兩塊肉裏面的刺要先挑出來，其他部位刺少，基本可以放心吃了。