輔料:幹紅辣椒4個，姜片2克，蔥2克，花椒2克，八角2克，香葉2克。
步驟:
1，兩個土豆洗凈，去核，切成滾刀塊。
2.將粉絲掰成小塊，用冷水浸泡。
3.豬肉切好，準備輔料。
4、鍋裏放油，先把肉放鍋裏，翻炒變色。
5.待豬肉變色後，加入八角、花椒、幹辣椒、蔥姜、香葉翻炒。
6、然後倒入味道極鮮的醬油，用少許油耗翻炒，炒出材料的香味。加入土豆，翻炒上色。
7.把水倒進鍋裏。水要沒過土豆，大火燉。
8.燉的時候加鹽，雞精攪拌均勻，等湯濃了，把泡好的粉條倒在土豆上。
9.當粉條變軟變色後，湯汁就會越來越少。把它從鍋裏拿出來。
10，成品。