主料
豇豆
250g
青椒
1個
輔料
油
適量
鹽
味精
步驟
1.買回來的豇豆在淘米水中泡泡.(現在的蔬菜用的農藥可多了)
2.洗凈後擇成小段
3.鍋裏加入適量水燒開再放豇豆下去煮軟
4.豇工煮軟後撈出來滴幹水放壹邊.
5.將青椒剁成末
6.鍋裏倒進適量油燒熟,轉至小火,將青椒放進去熗鍋片刻
7.轉入大火後倒入豇豆翻炒壹分多鐘
8.再加入鹽和味精便可
小貼士
豇豆煮軟壹點燴著更好吃.
茄子也可以用同樣的方法燴制