3塊雞肉
2個西紅柿
4-5個紅洋蔥/洋蔥
3-4個洋蔥
4-5瓣大蒜
鹽
黑胡椒
大豆
烹飪酒
步驟1
將雞肉切成小塊，用刀輕輕增加切口。用適量黑胡椒和鹽腌制30分鐘。
第二步
切西紅柿，紅洋蔥或洋蔥，洋蔥和大蒜。
第三步
鍋裏放油，放入雞肉翻炒至血色褪去，再放入碗中備用。
第四步
鍋中加入油，將蔥、蒜、紅蔥、番茄依次放入鍋中翻炒，加入少許水稍炒片刻，繼續翻炒至番茄出香味，關火待用。
第五步
炒鍋放油加熱至八成熱，然後放入剛炒好的雞肉和輔料，翻炒，加入適量料酒和醬油。
第六步
讓水燒開，妳就可以吃了。