生產步驟:
1.黃豆洗凈，倒入鍋中，加入黃豆兩倍的水。
2、大火燒開，小火慢煮。
3.這時候準備壹片生姜，切成片。
4.在壹個大碗中放入大量的姜末和適量的辣椒醬。
5.將大豆直接倒入盛有大量姜末和辣椒醬的大碗中。
6、趁熱加少許糖，適量的鹽，適量的高度酒精調味料。
7.攪拌均勻，蓋上大碗過夜。
8.第二天早上，放入無水無油的可密封玻璃瓶中，放入冰箱保存。
9.打開蓋子，馬上吃。吃的時候用小勺子從玻璃瓶裏挖到小碗裏。配菜有了。