家雞
棗6~10
枸杞8號
當歸適量
鹽
-步驟-
1.雞肉切塊，不要太小，不然會帶渣煮。
2.取鍋，燒開水，去血水浸泡，做菜就不用抓泡泡了。
3.將食材壹起放入鍋中，大火燒開，轉小火慢煮。我是過電壓，用鍋煮方便。電飯煲也可以。按下烹飪鍵，煮到雞爪爛了就行了。
4.即使沒有油，也有很多油。不喜歡的朋友可以拿起來壹點，吃起來滑滑的，胸前的食物可能是渣。弄點醬油吃也是好的。
-提示-
雞肉本身會產生很多油，不需要加油。當歸加多了就行了，太濃了，喜歡這個味的可以多加。當歸是補血補氣的關鍵，紅棗也可以根據個人喜好。湯越多越甜。