壹小塊豬肉是可選的。
壹個洋蔥
兩個柿子椒
壹小撮姜絲是可選的。
壹小撮胡椒是隨機的
醬油是可選的
嚴穗怡
只要壹點糖就行了。
醋比糖多就行了。
花生油隨意
想加多少孜然粉就加多少。
孜然炒三絲怎麽炒？
所有材料都切碎了。
用油炒姜絲和辣椒絲，同時放入肉絲。煮熟後，端上桌。鍋裏留油，放入洋蔥和甜椒，翻炒，加入鹽、醬油、醋和糖，大火翻炒。等差不多熟了，放入肉絲，撒上孜然，拌勻。
選五花的肉。哦，真香，帶皮的更好聞。
技巧
冷油冷肉，小火，肉嫩。我喜歡有嚼勁的東西，所以我在火上炸了它。
最後發現沒有糖了，趕緊放了三顆冰糖，很好吃，表示不用放太多糖，哈哈。