配料:面條、木耳、雞湯、雞蛋、鹽、油、香菜。
步驟1:先用溫水泡木耳。木耳用溫水泡會泡大壹點，木耳要現泡現吃。千萬不要隔夜，否則會中毒。
第二步，雞蛋加少許鹽打散，然後在鍋裏煎成蛋皮，再切成絲。木耳泡好後，把它們切成絲，香菜切成粉。
第三步，在燒開的鍋裏放入適量的水，加入少許鹽燒開，然後把面條放進去煮出來。因為天氣熱，用涼水把面條泡得更濃更爽口，然後把水瀝幹備用。
第四步:把雞湯放在沸騰的鍋裏煮8到10分鐘，就熟了，方便又好吃。
第五步，將面條放入碗中，放上雞蛋絲、木耳絲、香菜絲。
第六步，最後將煮好的雞湯澆在面條上，完成。