？2.在熱油鍋裏炒蔬菜。(什麽蔬菜都可以，關鍵是要剁碎。)喜歡肉的話，就用肉絲炒。
？3.倒入幹粉，加入雞蛋切片，用筷子翻炒。倒入醬油，用少許鹽繼續翻炒。不用加水，炒至蒸汽變幹，幹粉略呈褐色，有香味。最後撒上蔥花。
？4.其他蔬菜炒的幹粉。
小貼士:炒幹了好吃。幹粉生產過程中有大量粉塵。第壹步熱燙不僅方便後面的操作，還能起到清洗的作用。