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我要用剩飯做蛋炒飯嗎?為什麽剛蒸好的米飯不行?

不壹定要用吃剩的米飯,也可以用新蒸的米飯。以下是壹些做法:

準備材料:五常香米150g,雞蛋2個,臘肉3片,洋蔥1/4,胡蘿蔔1/4,紅辣椒1/4,蘆筍100g,鹽、油、五香粉。

生產步驟:

1,五常香米準備備用。

2.煮出來的米飯微粘,微甜,吃起來有韌性;

3.將洋蔥、胡蘿蔔、紅辣椒切成小塊;

4、蘆筍切丁;培根切成小塊;

5、雞蛋打散待用;

6、熱鍋加點油,放入臘肉翻炒出油盛出;

7.留油,倒入蛋液煎成塊打碎;

8.加入培根、蘆筍、胡蘿蔔和洋蔥,炒壹會兒;

9.加入大米攪拌均勻,直到顆粒清晰,然後加入鹽和五香粉調味。

10,成品圖。