材料
1/2瓊脂棒，1杯水，1杯牛奶，70g糖，少量香草精。
1、甜品制作——牛奶果凍制作流程:
將瓊脂浸入足夠的水中(重量除外)30分鐘至1小時恢復原狀。
1.將復原的瓊脂擠幹，放入鍋中，加水至融化；煮沸後，加入糖，攪拌至融化。
2.加入牛奶，攪拌均勻。燒開前關火。趁熱加入香草精。
3.將2倒入用水浸濕的平底模具中，放入冰箱冷藏2小時左右。
2.新鮮水果奶酪
材料:芝士粉85g，牛奶700ml，淡奶油300ml，桑葚1壹小碗。
準備
1.將牛奶、鮮奶油和芝士粉混合，小火煮至微沸。
2.將材料倒入模型中，冷卻並冷藏。
3.吃之前加入桑椹。