炙黃芪與黃芪的區別為：形態不同、口感不同、功效不同。
壹、形態不同
1、炙黃芪：炙黃芪的表面淡棕黃色，有不規則縱皺紋及橫長皮孔。
2、黃芪：黃芪的外表皮棕褐色，略有光澤，可見縱皺紋或縱溝。
二、口感不同
1、炙黃芪：炙黃芪的味微甜，有豆腥味。
2、黃芪：黃芪具蜜香氣，味甜，略帶黏性。
三、功效不同
1、炙黃芪：炙黃芪的功效為益氣補中，氣虛乏力，食少便溏。
2、黃芪：黃芪的功效為補氣固表，托毒排膿，利尿，生肌。用於氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子宮脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不愈合。
以上內容參考：
百度百科——炙黃芪
百度百科——黃芪