制作方法:取壹個中號碗，用壹湯匙、四湯匙香醋、兩湯匙半熟醬油、壹湯匙鮮貝醬、半茶匙糖。加入姜末、蒜泥、辣椒圈、蔥花和胡椒，然後加入150ML冷開水。在熱鍋中加入壹勺香油和三勺食用油，燒好後倒入果汁碗中，酸辣的果汁就可以上桌了。
這種酸辣汁特別好做。材料準備好之後，十分鐘左右就可以做好了。這種酸辣汁可以說是相當適合吃了。做菜的時候可以撒在魚上，夏天可以拌涼菜，也可以拌鹵菜。夏天可以直接和面。可以說是萬能的酸辣汁。這兩種材料，酸的辣的，可以根據自己的喜好添加。