排骨燉冬瓜是先放入排骨，再放入冬瓜，具體做法如下：
需要提前準備的材料：排骨 290g、冬瓜 180g、幹山楂 3片、料酒 少許、鹽 少許、胡椒粉 少許。
1、第壹步將準備好的冬瓜洗凈，用刀切成片，排骨切塊，放壹旁備用，如下圖所示。
2、然後將排骨放入冷水鍋中，進行焯水，如下圖所示。
3、去掉血末撈出，放旁邊待用，如下圖所示。
4、電飯鍋裏放入開水，排骨，料酒，幹山楂，啟動燉肉模式，如下圖所示。
5、燉40分鐘後，放進冬瓜片，再燉20分鐘，如下圖所示。
6、時間到後，加鹽和胡椒粉，攪拌均勻盛出，這樣排骨燉冬瓜就做好了。