1
雞翅用自來水沖洗幹凈(超市買的)，蔥切長段，姜切片備用。
2
向鍋中加入水、蔥和姜，煮沸。
三
加入雞翅，煮10分鐘。取出瀝幹水分。
四
將醬油、蜂蜜、料酒、澱粉和檸檬汁放入壹個大碗中，混合成壹種風味的果汁。
五
將雞翅放入醬碗中腌制半小時。
六
鍋中加入油，加熱至五成熱。趁熱放入雞翅，煎至金黃色。把它們拿出來，放在盤子裏。
七
另起鍋燒熱油，放入姜片炒香。
八
加入小許水，然後倒入腌制雞翅的醬汁，翻炒，勾芡。
九
最後把醬汁澆在雞翅上。