蕎麥？:500
佐料
糖:1勺
蘇偉:中等數量
西紅柿？:適量
大蒜:適量
鹽:1勺
米醋:適量
醬油:適量
香菜？:適量
辣醬面:適量
黃瓜？:30
具體步驟
第壹步
1.蕎麥面條用冷水浸泡10分鐘。
第二步
2.水燒開後，將蕎麥放入鍋中。
第三步
3.蕎麥煮軟後，撈出丟入冷水中焯幾下，備用。
第四步
4.將涼開水放入冰箱冷藏幾個小時，然後加入醬油、精鹽、糖、醋、西紅柿、黃瓜絲等調料攪拌均勻。
第五步
5.然後加入香菜和蒜末改善口感。
第六步
6.將調好的涼面汁淋在蕎面上即可食用。