成熟時間:梅花秋季成熟，時間在8-9月份左右。現在，如果妳在溫室或大棚裏種植，即使在冬天也可以吃到新鮮的梅幹。
種植時間:梅花應在4月底5月初種植。其生長的溫度環境應在9度以上，最低不得低於零下22度。
采收上市:梅花秋季成熟，7月左右上市。壹般從8月到9月中旬成熟。如果是進口的梅幹，春天也可以吃。
梅花產地
形狀像杏子的西梅富含維生素、鐵和鉀等礦物質，但不含脂肪和膽固醇。品種有西梅女神、紅西梅、藍蜜西梅、法國等。
西梅功效與作用
西梅含有礦物質、纖維素和微量元素，能強身壯骨，增強肝功能，凈化血液，有益健康。