1.材料:500克面粉、洋蔥色拉油、鹽胡椒粉和水。
2.在面粉中加入水，揉成柔軟的面團，小火燉20-30分鐘。
3.將洋蔥切成蔥花備用。
4.將面團揉至表面光滑，然後分成兩等份。
5.取其中壹個，在面板上撒上幹面粉，搟成大塊，略薄壹點，在面團上撒壹點椒鹽粉，抹油，均勻撒上蔥花。
6.從面團的壹邊卷起來，卷成長
1.材料:500克面粉、洋蔥色拉油、鹽胡椒粉和水。
2.在面粉中加入水，揉成柔軟的面團，小火燉20-30分鐘。
3.將洋蔥切成蔥花備用。
4.將面團揉至表面光滑，然後分成兩等份。
5.取其中壹個，在面板上撒上幹面粉，搟成大塊，略薄壹點，在面團上撒壹點椒鹽粉，抹油，均勻撒上蔥花。
6.從面團的壹邊卷起來，卷成長條形，捏住條形兩端，從壹端卷起來，卷成圓盤。然後把圓餅卷得又薄又輕，以免蔥花紮到面團上。
7.鍋裏放少量油，燒熱，把餅放進去，轉中火，邊翻邊用鏟子翻，兩面烤成金黃色，切成小塊放在盤子裏。