材料:兔肉500g，青椒2個，土豆1，青筍。
輔料:豆瓣醬2大勺，雞精65438+鹽0大勺，蒜半個，醬油5 ml，啤酒半瓶，胡椒粉少許，姜片。
幹辣椒2個，八角2個，1桂皮和泡椒。
啤酒兔肉的制作方法
將兔肉切碎，洗凈。
將青椒、青筍、土豆切碎，洗凈。
姜蒜切碎。
熱鍋裏倒壹點油，加兩勺豆瓣醬。
放點胡椒粉。
倒入姜片和蒜，快速翻炒。
倒入兔肉，翻炒至光滑。
加入茴香肉桂，青椒，綠竹筍和切碎的土豆。
倒半瓶啤酒。啤酒不蓋兔肉，加壹點鹽。
加入半個腌紅辣椒
蓋上鍋蓋，大火燒開後，小火燉半小時。