1,蝦汁。壹起吃會拉肚子。
2.蝦皮紅棗。壹起吃可能有毒。
3.蝦和西紅柿。蝦和西紅柿容易食物中毒。
蝦含有20%的蛋白質,是蛋白質含量較高的食物之壹,是魚、蛋、奶的數倍甚至十倍。與魚相比,蝦含有人體必需氨基酸纈氨酸,含量不高,但卻是均衡的蛋白質來源。另外,蝦中含有甘氨酸,這種氨基酸含量越高,蝦的甜度越高。
與魚和家禽相比,蝦含有較少的脂肪,幾乎不含作為能量來源的動物糖,膽固醇較高,含有豐富的牛磺酸,可降低人體血清膽固醇。蝦富含鉀、碘、鎂、磷、維生素a等微量元素。