2.將切好的薯片放入清水中浸泡半個小時，這樣可以將薯片中的澱粉全部泡出來，土豆會變得更脆。也可以放在水龍頭下慢慢洗，大概10分鐘。
3.把泡好的薯片拿出來，用廚房紙巾把上面的水全部吸幹，或者放在通風處晾幹，壹定要讓它晾幹。
4.薯片全部晾幹後，依次將薯片放在烤盤上，兩面撒上適量的椒鹽粉和意大利香草。將烤盤放入微波爐中，用高火蟄5分鐘，然後取出在反面蟄3分鐘。壹份美味的薯片做好了，健康無油，