火腿腸炒黑木耳雞蛋的家常做法

火腿腸鮮嫩爽口，風味獨特。加熱後吃味道更鮮美。木耳雞蛋炒火腿腸，味道鮮美，色香味濃，口感極佳。下面介紹火腿腸炒木耳雞蛋的常見做法。

工具/材料:火腿腸200g，木耳適量，雞蛋3個。

蔥、姜、蒜、鹽、味精、五香粉、料酒、醬油、油。

01趕緊用溫水泡木耳，泡好的木耳清理幹凈，控制水分。

火腿腸切片，蔥姜蒜切末備用。

將雞蛋打入盤中，攪拌成蛋液。

將雞蛋在鍋裏炒至半熟，放在壹邊。

鍋裏燒熱油，放入火腿腸，小火翻炒。翻炒至火腿變軟，加入蔥、姜、蒜翻炒。

立即加入木耳快速翻炒，加入五香粉、料酒、鹽和少許醬油。

翻炒至木耳變軟透明。加入煎蛋，翻炒。

雞蛋稍微翻炒壹下，加入味精，關火，取出勺子。