材料:6只雞腿
調料:鹽、醬油、姜、料酒、面包糠200g、面粉50g、雞蛋1。
1，給雞腿壹刀，可以嘗嘗。
2.加入鹽、料酒、澱粉、生抽、老抽、生姜，用筷子拌勻。
3、壹個雞蛋加三勺面粉和兩勺炸雞腿粉。
4.預制炸雞腿醬。
5.腌制好的雞腿先裹上壹層炸雞腿糊，再裹上壹層面包屑。
6.將包好的雞腿放入油中。
7.中小火表面發黃後，撈出放盤。完成了。
註意事項:
雞腿也可以用開水焯壹下再腌制油炸，這樣比較省時間。