2，像這樣，魚比較緊，不空心，不需要進壹步處理，沖洗壹下就可以了。
3.我們主要處理這類帶有腹腔和內臟的部位。
4、腹部向上，用剪刀沿著腹部中間剪。
5.切開後可以看到內臟，用手拉出來。(粉色的是魚卵壹顆壹顆。如果吃了魚卵，後續清洗後可以放回壹起。)
6.如果腹腔內壁有黑膜，用手輕輕擦掉。左邊是黑膜，右邊已經磨掉了。
7.經過以上步驟的處理，可以看到靠近脊柱的中間有淡淡的黑色，是凝固的血液。用刀沿著脊柱切開。
8.切割後露出黑色凝血，用清水沖洗，輕輕擦掉黑色部分。凝固的壹定要處理掉，不然吃起來會很苦！
9.用廚房紙擦幹就可以做飯了！