主料：花生仁（生）500克
調料：白砂糖500克
花生粘的特色：
花生米表面粘滿雪花似的白糖，香甜可口，酥脆，有花生香味。
花生粘的做法：
1.剔除黴變花生米及其他雜物，將花生米用適量凈沙炒成象牙黃色後，篩去沙子，搓去皮備用。
2.在炒花生米的同時，將白砂糖和清水倒入鍋中加熱，待糖塗加熱至145度左右，即用筷子挑糖能拉起絲時，將鍋離火。
3.將糖液倒入熟花生米內，迅速鏟拌，直到全部糖塗粘於花生米表面並開始凝結時，停止攪拌，移出成品，在篩中冷卻攤平，分開個別粘連在壹起的花生米，使它成為壹顆壹顆的，冷卻後便可食用