1.營養成分不同:大黑豆和小黑豆的營養成分基本相同，都富含蛋白質、膳食纖維、維生素B1和B2、鈣、鐵、鎂。但由於大黑豆的種子比小黑豆大，所以大黑豆的蛋白質、膳食纖維、營養密度都比小黑豆略高。
2.功能特性不同:大黑豆和小黑豆在功能特性上也有壹些區別。大黑豆的功效主要體現在補腎養血、滋陰潤燥、清熱解毒、健脾利腸等方面。，對腎虛、疲勞、貧血、便秘有壹定的食療作用。小黑豆的功效主要體現在健脾益氣、祛濕利尿、清熱解毒、降血脂等方面。，並對脾胃虛弱、水腫、濕熱痰喘、高血脂等有壹定的食療作用。