主料
米粉250克
糯米粉50克
輔料
白糖
50克
豆沙餡
80克
牛奶
適量
糕幹的做法
1.
備好食材米粉、糯米粉 、牛奶、豆沙餡及模具蛋撻托。還要有白糖
2.
米粉、糯米粉 、白糖放在容器中攪拌均勻，壹點壹點加牛奶，邊加邊用手搓。加至面潮濕不成團即可
3.
潮濕的面放在模具裏
4.
再加豆沙餡
5.
再加面，表面整平，糕幹坯即成
6.
將糕幹坯入開水蒸鍋，蒸6、7分鐘關火
7.
將糕幹從模具中扣出晾涼即可享用